糖豆
作者：admin 发表于2022-01-20 09:02 阅读(15)
糖豆
□ 内蒙古 李富
长途跋涉，坐了三个多小时的汽车，来到了北方小镇——林西县城。
一下车，就被一声吆喝吸引了：“糖豆，糖豆，二月二，炒糖豆来！”听着这么熟悉的声音，循声望去，只见一位白发苍苍的老者正在一辆三轮车前卖糖豆，车厢敞开着，里面有一个柳编的小笸箩，黄黄的糖豆在里面散发着芳香，走进三轮车，拿起两粒就放在了嘴里，轻轻一咬，绵绵的，面面的，甜甜的，还有一丝艮劲。“就是小时候，妈妈煮糖豆的味道！”我咀嚼着糖豆，脱口而出。
看着我高兴的样子，卖糖豆的老者笑着说：“吃吧，好好尝尝，这是自家地产出的豌豆，好吃呢！”老人说，马上就到农历二月初二了，吃糖豆是当地的风俗，把自家地出产的豌豆煮了，卖点钱是其次，主要是为了这个节日。老人说，民间一直有“二月二，吃糖豆”的习俗。在这一天，家家户户都本着“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收”的愿望炒或者煮点糖豆，寓意人们平安健康，庄稼丰收。
很久不见糖豆了，这次见到这么好吃的糖豆，我买了足足两大袋子，有十几斤。老者让我自家装，并不上秤量，只有一个小碗，一碗四元钱，老者把我的碗装的冒骨尖山，还在往里装。
“别再装了，大爷！”
“自家产的，图个好吃，图个热闹，也不值几个钱，给你多装点！”大爷的手还在装糖豆。我被林西镇老者的憨厚和朴实感动了。真的，吃糖豆，这滋味，不仅仅是糖豆本身的甜，还有大爷的心意。
回到宾馆，吃着糖豆，品味着那份香甜，我仿佛回到了自己的童年。
我出身农村，那时的农村几乎都是一个样子，都很贫穷。年年生产队分粮食，分的粮食主要有玉米、高粱、谷子、黄豆、绿豆等等，豌豆很少。记得那个时候，如果生产队分豌豆了，二月二的时候，妈妈就煮豌豆，没分豌豆，就炒黄豆，总之，无论怎样，妈妈都会让我们吃上糖豆。
母亲说，“二月二”，万物复苏，虫害苏醒，神仙显灵。各家各户要喊“金豆开花，五谷丰登”，才能祛除百病，保佑吉祥。那时的农村，虽然贫穷，但是家家户户都会用炒豆子的方式祈求驱除虫害。
那时候，二爷爷经常来我家。二爷爷的故事很多，他抽着旱烟告诉我，二月二吃糖豆是有出处的。他说，春天干旱，没法种下地去，种不了地，就得挨饿。龙王看在眼里，就替民着想，违抗了玉帝不准下雨的旨意，为人间降了一次雨。玉帝恼羞成怒，便把龙王压在一座大山下受罪，山上立碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。想到玉米开了花就像金豆开花，于是家家户户爆玉米花，并设案焚香供上开了花的“金豆”。从此，每到二月初二这一天，爆玉米花渐成了民间的习惯，沿袭到现在就成了糖豆。
二爷爷还告诉我说，二月二这天，还是东海龙王的生日，“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，将五谷杂粮制成“炒豆”庆祝龙王生日，龙王一高兴，以后雨水也会逐渐增多起来。
“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，二爷爷抽着旱烟，口水顺着嘴角流出来，他一吸溜，口水又回去了。二爷爷说，人们在农历二月初二炒玉米、黄豆而让“金豆开花”，解除了压山符咒，解救了因擅自降雨解旱而被压山下的龙王，并相沿成俗。二月二吃糖豆，风调雨顺有面有肉。