秋忙（2）
作者：admin 发表于2022-01-24 10:24 阅读(12)
秋忙（2）
文/何建华
在生产队的所有秋作物中，红薯的种植面积历年占大头儿。一年四季，乡亲们一日三餐，红薯及其变种无时不在。每年寒露前后，兵团式出（义同刨）红薯则是十分壮观和充满乐趣的生产活动。
春红薯地里，黑压压一群人自觉而有序的忙活着。最前头打先锋的，多数为半劳力和参与助收的少年，他们用镰刀把一行行背垅上的红薯藤割掉，拉扯成堆。紧接其后的，一排青壮男女劳力用四齿铁叉或三齿抓钩把红薯刨出地面。较年长的妇女属第三梯队，她们蹲下身子将红薯一块块从薯辫上揪下，抠去泥土，集中成堆。最后一拨人是把红薯分给各家各户。生产队会计则报出数目，十来个人立即把满篮子的红薯倒入大筐，两位壮汉用木杠将筐抬起，掌管大木秤的眼看着秤杆高高翘起，迅速拉住秤锤，“好咧”一声高叫，家家都享受了高秤。壮汉掀翻大筐，会计及时拾起一块大红薯，用手指甲抠出户主的姓名，这堆红薯就物有其主了。
从各户分得的红薯堆大小，或往家运红薯的队伍可以看出每家的收入情况和人丁兴旺情况。小户人家，要么五保户，单身户，要么少子女户，一小堆红薯，或背或挑就弄家了。大堆者，一般是五六个、七八个孩子的多子女户，按照人四劳六的分配原则，人多则多得，有时一架子车扎上荆扒还装不完。运红薯大军中，欢声笑语撒了一路！
红薯到家的当天夜里，推红薯干是常态。一个长条木板，前头钉一刀片，就成一个简易而实用的切片工具。人坐在推板后半部，右手用掌心摁住红薯，在刀片上前推后拉,一个个薯片飞出。这种娴熟动作，男女老少皆无师自通。昏暗的院子里，只听一片唰唰声，薯块成了薯片，专等第二天早上拉到地里去晾晒。说来真怪，那年月，咋没听说过谁家的大人小孩因推红薯干而伤着手的？更神奇的是，许多大姑娘小媳妇都会双手推，一只手中的红薯还未推完，另一只手已将红薯自如地摸到了手，左右开弓，不用眼看，只凭感觉，速度之快，令人眼花缭乱。
春红薯肥力足，产量高，淀粉含量多，一般情况下，社员们都优先考虑留足红薯干，当主粮用，另留一部分，加工粉芡，要么卖钱，要么春节前做成粉条，改善生活，招待客人。
切好的红薯干，拉到地里先撒开，再摆匀，风和日丽，两天左右即可晒干入仓。若遇上连绵秋雨，收发霉的红薯干就在所难免了。后半夜，睡梦中被拉起，冒雨拾红薯干的事，经常发生，心烦也得干。那时，人们预知天气的本领远不如今。
秋红薯生长期短，含糖量高，社员们大多用来吃鲜的，只有少数推点红薯干，用作打稀饭。出秋红薯基本算整个秋收的最后一道工序。红薯出罢，分到各家，装进薯窖完事。生产队每年也都留出一窖红薯，待来年开春育薯苗用。
至此，整个秋收暂告一个段落，生产队长把战略重心迅速转移到了整地种麦上。