南无阿弥陀佛！愿育才兄安息。
作者：admin 发表于2022-01-25 07:24 阅读(2)
南无阿弥陀佛！愿育才兄安息。
悼常育才兄
原创 王振川 河东明心斋
早晨起来焚香供佛，无意中念了几遍往生咒。念完了心里还寻思，这是谁不在了，想让我念佛超度？
早饭后看微信，读到了骆兄的祭母文。心里感叹，原来那几遍往生咒应在这儿啊。
中午下班途中，遇到久违的宁杨军兄，一起步行了一段路。闲聊时，顺口问了一句，以前卖鱼的老常最近怎么样？
不料宁杨军愣了一下，然后悲伤地说，五月三号刚把老常送走。
老常名育才，原是位开饭店的老板。早年间，在南方城市经营。后来回运城，在我家门口开了一家“味道鱼”。
最初注意他，和点菜有关。我们一家三口去吃鱼，看着菜单不知如何点，刚点了几样，老板就笑迷迷地说：“三个人吃，这就足够了。”
心里一温暖，就记住这位老板了，后来又知道他姓常。
喜欢吃他家的酸菜鱼，是后来的事。刚开始只是很一般地爱吃酸菜鱼，四五十块钱点一份鱼，一人一碗米饭，别的就不要了，吃得很尽兴。吃了几次，就发现老常家酸菜鱼的好了。鱼片切得很整齐，煮得刚刚熟，汤味很酸爽。为了避免等菜的麻烦，就要了老常的电话，提前二十分钟在家里点好菜，估摸着鱼该熟了，再下楼。孩子大了，一碗米饭不够，那就多要几碗。
前前后后，总在老常家吃过上百份酸菜鱼。混熟了，老常就给我吹牛，说他在南方开了几十年店，这酸菜鱼一直很受欢迎，总卖过十万份以上。
但再好吃，也有吃够的时候。我就和老常商量，试着给我做清蒸鱼，蒸鲈鱼或者鳜鱼。我还担心家里人不接受这新品种，结果，试吃了一次，一家三口都爱上老常家的清蒸鲈鱼了。鲈鱼当时还不流行，店里不备料，得提前几小时打电话预约。这道菜，我们先后也吃过几十次。（上边的图片，就是第一次吃的清蒸鲈鱼，已经动过筷子了。）
朋友聚会，有时也约在老常的店里。朋友刘纪昌出了新书《青惑》，书中讲到他以前在河东广场附近的水洼子里捉泥鳅的事，我就专门约老常做了泥鳅，和大家品尝了一次。
宁杨军是老常的同学，喜欢书法，经常给老常题字。有一回，老常知道我也爱写字，就约我写一幅。我给他写了古诗“桃花流水鳜鱼肥”，其实，鳜鱼总共没吃过几回。
那几年，我们家这边紧邻一所中学，人气很旺，饭店生意都好。学校迁走以后，生意就冷落下来了。老常坚持了一阵子，挺不住，就关门大吉，改行搞理疗去了。
因为加了微信、QQ，时不时地还能聊几句。有时候，我会表示怀念他的鱼，但他默然以对，不肯接这个茬儿。他搞的理疗，我不太看好，也没有多问过。
宁杨军说，老常的理疗做得不成功，近几年又跑到南方做生意去了。仍然是搞餐饮，但不是开饭店，而是给学校之类的单位办食堂。因为多年前的一桩经济纠纷，影响了家庭关系，他于去年很低调地离了婚。
做生意都很辛苦。今年四月二十日，老常开车去办货，在路上突然发病，送医院抢救不及，很快就去世了。因为各种交接手续，一直拖到五月三号才办完丧事。
他比我小几岁，今年大概五十左右吧，跟前有两个孩子。
南无阿弥陀佛！愿育才兄安息。