主任的剩菜

 

文/张孝康

 

风和日丽，三月的明媚阳光普照着大地。灵宝市中医院护养中心，中午开饭铃声响了，我们把饭菜装上餐车，从一楼一直打饭到五楼办公室门前。我召呼主任出来打饭，主任笑着对我说，我还有点剩菜，少打点，我一看见，剩菜是凉的，就说凉的，还是剩菜倒了吧！主任又笑着说，倒了就浪费了，打点热菜，拌一下就可以吃了！当时忙于给老人们打饭，再也没多想。

 

开过饭，回到房间，我的心久久不能平静，主任的话语又回荡在我的耳边。特别是通过这次抗击疫情，生活物资的供应短缺，有的人被困在高速路上，没有饭吃。武汉市民，为响政府号召，在家守候，不能外出，吃不到新藓蔬菜。民以食为天，当饥饿来临的时候，有饭吃，是人们心里最渴望的要求。我记的一次在部队，听老红军讲传统，红军战士在长征途中，吃野菜，吃树皮，吃皮带，有无数革命先烈，饥饿劳累，长眠于长征的途中。老红军战士，回想起当年过草地，忍饥挨饿的场景，眼中充满着泪水，使我终生难忘。因为我也知道饥饿的滋味，因为在我的童年，朦胧的记忆中，五八年吃食堂饭，不知什么原因，吃饭时间去晚了，没有饭。做的饭还是我远房的姑姑，给我从锅里铲了点磨糊面的锅底，根本就填满不了肚子。下午，母亲带着我去棉田里摘棉花，我饿的不行，就吃棉桃，有点甜的棉挑，也能缓解腹中的饥饿，有饭吃，不挨饿就是我童年的梦想。

 

建国初期，我们的党，就重视粮食生产，认真解决十几亿人吃饭问题。

 

当自然灾害和战争来临的时候，粮食的无比重要性。常言道，仓中有粮，心中不慌。勤俭节约，反对浪费，是我们中华民族的优良传统。

 

现在，和平年代时间常了，年青人没有体验到被挨饿的滋味，不珍惜粮食，好多剩菜剩饭都浪费掉了。甚至有些人小时也受过忍饥挨饿的滋味，因为地位变了，有钱了，有权了，富有了，没怎么吃的整桌饭也白白倒掉了......

 

看看中东、看看非洲一些国家因战乱，因灾害许多人无粮无食，忍饥挨饿，那场景真让人心酸心痛。

 

今天所讲的主任的剩菜，虽说是我们生话中的点滴小事，日常中平平淡淡，却反映了一个人的素养，一个人勤俭节约高尚品德，我们虽然都不是什么英雄人物，但我们都可做一个有理想，有良智，有担当，有责任，有爱心的中国公民。我们要向杜凤丽主任学习，学习她勤俭节约，爱惜粮食的好品格，从点滴小事做起。

 

从小我们都背过唐朝李绅的《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！这首诗又一次在我心中回荡！在祖国的大地回荡！