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此心红若柿

作者:admin 发表于2022-01-23 22:53 阅读(0)

此心红若柿

 

作者:竹杖芒鞋空间

秋风渐凉,柿子的脸已泛红好一阵子了,渐次有零星的丹柿红软得成为孩子和鸟雀的美食。此刻,家乡的秋天正在被柿树围笼成的天地主宰,漫天遍野、遮天蔽日,满世界都是望不到头的柿林。绿的叶、黑的枝干、红的果实,由近及远在天际线连成一道绿色长廊,它们拥有数量最多的植株,多年来在家乡土地上顽强生长着繁衍着,生生不息,绵绵不绝。难怪骄傲的乡人曾自诩本地为“柿子之乡”。

九月柿红透皮。小柿的糖分已经饱满了季节的甜蜜,板柿个头大要略差一些,但也都到了最后的成熟期,牛心柿、珠柿像缭绕在树间的红云,以轻曼的姿态装点着秋天的色彩。甜蜜的日子终于来了,整个村子都弥漫着柿子溢出来的甜味,从最辽远的枝头一直飘进农家的锅灶和炕头。老人们手搭凉棚望天,嘴里开始念叨:是该摘柿的时候了。

柿树虽然分给了个人,但摘柿必须全村统一行动,早摘晚摘都得一齐摘已成为约定成俗的规矩,不然柿子脸上又不写字,瓜田李下谁家少了多了摘错了,讲不清还易费口舌。大人们把时间商定在了孩子不上学的日子,平日里上树摸鸟大人常黑着脸,下柿子时孩子上树是得到他们鼓励的。柿子不比别的果实,需要一颗一颗悉心摘下并保持完好,才可以进行进一步加工和储存,不然一旦伤了轻则影响品相,重则影响品质。大人们清楚摘柿子这活可是孩子们最能使上劲的时候,对顽皮的孩子讲话也比平时和颜悦色起来。

“天黑早点睡噢,天明一早下柿子就指望你们。”

爹把绳、梯、凳和钩搭扎好好放在车上,轻声催促我们早睡。娘把旧衣服翻腾出来,准备明天让大家换上。牛车的前后佯门都做了加固加高,竹蒫、揽蒫(应是竹子头cuo音,一种装土装物农具,可提可挑)、挑担一字摆开,像即将上阵的兵士。晚饭时娘用熟透的软柿做的柿子甜饼合胃口,我多吃了几个撑得当下睡不着,躺在被窝想明天爬树的样子。一年中,最喜欢出力的一项农事就在眼前,哥几个兴奋得也全无睡意,脚蹬着炕墙仿佛已踩在树枝乱颤的枝上开始凌波微步。世间的稀罕物多数都在人迹罕至的地方,柿子也一样。农家孩子自幼上房上树灵敏得像只猴子,而最红最好最难摘的柿子往往都挂在树梢,只有孩子像猴子一样攀援腾挪才够得着。家里没有男孩子的夫妇此时常会互相埋怨,看你生不下个带把的让咱这老胳膊老腿还上树。

 

天亮,秋阳红得像柿子一样,把大片大片的柿树笼罩在金黄的光晕里,树下早已站满了等着收获的人们。开始吧,年龄大的人喊了一嗓子,几个心急的孩子就嗖嗖上了树。一会儿工夫,柿子浓烈的红色就由单个的红点聚成了大块的色团,成堆成堆的柿子以跃动而连绵的红色果实生动了略显清凉的早晨,劳动的场面更像是一场野外Party,有生活的美满,也秋天的丰足。地上飘浮着的柿叶,像秋天五彩斑斓的诗篇,成堆的柿子又像一簇簇火焰,热烈着霜染的土地。果实有毒。新鲜的果实弥漫着醉人的馨香,让人陶醉,大人们在这样好闻的气味中轻松地开着玩笑,孩子们大呼小叫寻找形状奇特的柿子,在这秋天的日子里柿子如粮食一样给人们带来同样的收获感受。收获值得任何毫不吝啬的赞美。

菊嫂家没了男人,自己又心疼孩子,结果从爬得老高的枝杈上摔了下来,正好落在海洋球一样的柿堆上得到了缓冲,她一点儿也没伤着,爬起来又上了树。菊嫂每年家里的零用钱里柿子占了一大头,她家的柿饼、厦柿都有不错的口碑。像菊嫂一样,各家柿子收回来,就得赶紧旋皮、晾晒、贮霜,刚旋掉皮的柿子鲜润得像婴儿的小脸,嫩得出水,甜中带蜜。柿皮整架整架地挂起来,红艳艳的铺天盖地,像过年时准备燃放的鞭炮辫子。本地柿子产品以柿饼为主,以霜多为贵,甜而不腻、绵软多肉,周身还裹着雪白的糖霜,有极好的保健功效,是止咳润肺、清凉祛火之佳品。

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