每年刚一立冬，母亲就开始筹备冬储菜。
作者：admin 发表于2022-01-25 11:53 阅读(0)
【艺海拾贝】白菜情劫（3章）
1. 白 菜 情 劫
文/雨落江南（陕西.宝鸡）
儿时的冬天，总是那么漫长，漫长得让我对春天嫩绿的山野菜，充满无比的向往！
每年刚一立冬，母亲就开始筹备冬储菜。
在一个阳光正好的上午，恰巧遇见拉着架子车，售卖大白菜的菜农，恰巧白菜又大又便宜，一般来说一斤卖2分钱。母亲一定会拦下卖菜人，领到院子来，再热情地叫出左邻右舍(那时，我家住的大杂院，共住了五户人家)，满满一车白菜很快卖完了。
接下来，全家总动员，把一大堆白菜摆放在窗跟底下，晾上一天时间散一散水分。到了傍晚，再整整齐齐码放到床底下，准备吃一个冬季。
再遇到类似合适的机会，母亲会再买回来一编织袋土豆，半袋胡萝卜，塞到床底下，整个冬天的冬储菜，便备齐了。
接下来的漫长冬日里，白菜是一日三餐里不可少的必备菜。水煮白菜、掠拌白菜、醋溜白菜、土豆炖白菜，变换各种口味的白菜，吃得我一看见白菜就想吐。
我喜欢吃的胡萝卜因为价格较高，储备得又少，每天只能添加一点点用来搭配颜色，不可能随意吃。
为此，我曾向母亲提出严重抗议:您不能把孩子当兔子养。结果，抗议无效。
我又使出只吃白饭拒绝吃菜的抗议，依然无效。
于是，我在心里暗发毒誓:等我将来工作了，我一定要把白菜打入"十八层地狱″，一辈子再也不吃白菜。
我敢确定，那个时候我对白菜的厌恶，绝对不亚于“仇敌”。
想吃点新鲜的绿菜，往往要在梦境中实现。
盼啊盼啊，终于，春天来了！
迫不及待地约上同一个院子的小伙伴们，挎一个小竹篮子，跑到千河两岸的田地里，瞪大眼睛仔细搜寻整整一个下午，剜上半篮子新鲜荠荠菜，洗干净后，待面条快煮熟时下到锅里滚一滚，捞出来，那鲜嫩欲滴的野菜还未入口，看一眼便马上要流口水了。
后来，等到我长大工作以后，自然信守小时候的誓言:至今坚决不吃白菜。
在单位灶上吃饭时，我常常会把白菜一片一片拣出来扔掉。
同事们颇为不解，以为我骄情挑食。其实除了对白菜的抗拒，我真的不挑食。
至今想来，在那个家家日子过得捉襟见肘，缺衣少食的年代，父母亲能够让我们姐弟四人吃饱穿暖，没有饿过肚子，甚至从未让我这个唯一的女儿，穿过打补丁的衣服，光着脚穿鞋走路，一年四季都能有袜子穿，已经非常不易。
尽管小时候，白菜成为我难以抹去的情劫，我依然诚挚地感谢父母亲，为养育我们付出那么多的辛劳！
如今，在物质极大丰富，各种蔬菜、瓜果、食品琳琅满目的现在，我终于有理由理直气壮地拒绝吃白菜。
2019.7.20
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