庄有禄：年味浓淡皆相宜
作者：admin 发表于2022-01-30 10:19 阅读(0)
庄有禄：年味浓淡皆相宜
儿时的年味十分浓郁，长入脑髓，挥之不去。
时序进入农历庚子年腊月，年便开始招手了。一阵阵年味赶趟似的扑面而来，令我心花怒放，欣喜癫狂。特别对乡间流传着的一首民谚记忆犹新：“二十三糖瓜粘，三十四写福字，二十五扫尘土，二十六割大肉，二十七杀小鸡，二十八把面发，二十九对联贴门口，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”此民谚一韵到底，琅琅上口，充满喜气和泥土的芳香，对年俗作了高度概括，基本符合生活真实，具有很强的生命力和感染力。每每念起，仿佛嗅到一阵阵香醇的年味，挤满心胸，甘之如饴。
虽然年俗丰富多彩，年味五花八门，令人眼花缭乱，应接不暇，但暗暗思忖，无怪乎“吃”“喝”“玩”“乐”和“祭拜祖上和神灵”等几件事，追求的是喜庆安康祥和幸福与美好。
古人云：“民以食为天。”“食，色，性也。”道出了“吃”是人类延续生命的根本和头等要事，没有吃，吃不好，都会影响到生命的延续。每逢临近年关，父母忙活大半月，几乎都是为了一个“吃”字。杀猪宰鹅，泡糯米和大豆，磨汤圆面和豆腐，挂瓜面，酿酒糟，蒸大馍，买糖果和香烟，起年鱼，杀鸡和鸭，烀腊物，搓汤圆，包饺子，吃年夜饭，炒瓜子和花生，等等，不一而足，样样都是为了“吃”，吃得津津有味，眉飞色舞，心旷神怡。
其次为的是“喝”。熬腊八粥，打鲜米汤，泡一壶茶，和一碗红糖水，打几斤烧酒，等等，都是为了“喝”，虽说没有“吃”的内容丰富，但也不可或缺，喝得开心熨贴。
再次为的是“玩”和“乐”。起年鱼，挂中堂，贴年画，贴春联，点灯放炮，燃放烟花，辞岁烤火串门联欢，玩牌唠嗑守岁拜年，等等，内容丰富多样，异彩纷呈，吸人眼球，玩得心情舒畅，乐得血脉贲张，浑身是劲。
再有为的是“祭拜祖上和神灵”。净手，焚香，点蜡烛，祭灶，上年坟，烧纸钱，磕头跪拜……表情肃穆，内心虔诚，祈求祖上在天国里好好安息，庇佑子孙，多多赐福；祈求神灵上天见玉皇大帝多言好事，多说好语，保佑家人和儿孙无灾无难，幸福绵长；祝愿年景风调雨顺，五谷丰登；祝愿百姓丰衣足食，国家昌盛，河晏海清！
随着新中国滚滚向前的车轮，社会的物质极大丰富，人们的衣食住行等发生了翻天覆地的变化，生活水平有了很大提升，由吃得饱向吃得好、吃得科学健康转变，代代相传的年俗合理的被继承，封建迷信的被淘汰，旧年味越来越淡，新年味越来越浓。
现今平素人们吃的穿的用的，都比较讲究，许多过去只有过年才能吃到的美味佳肴，几乎成了家常便饭，随时都能满足需求。过去只有等到过年时才能穿上新衣新鞋，而今一年四季，随着季节变换，人人都适时更换穿着，短衣、单衣、夹衣、棉衣，样样齐全，款式新颖，花样繁多，挂满衣柜。女人穿得花枝招展，飘飘欲仙，男人穿得玉树临风，潇洒飘逸，勿需等到过年时才去添置新衣新鞋新帽。
现今交通发达，出近门乘坐公交车或自驾车，出远门快客、火车、高铁、飞机、轮船随意挑选，千里之程、万里之遥，朝发夕至。男女老幼，几乎人人手持一部智能手机，电话、微信、视屏随意选择，手指轻轻一点，身处天涯海角的亲朋好友，便能及时沟通信息，交流思想，倾诉衷肠；除夕当天，从早到晚，网上拜年，抢红包，刷抖音，看微刊和微电影，玩游戏，忙得昏天黑地，乐此不疲。
从前除夕之夜看不上电视，更没有家庭影剧院可言，人们只有烤火唠嗑打牌甚至赌博，活动内容单调贫乏，品位不高，味同嚼蜡；而今家家有电视机，城里有歌厅、影剧院和网吧，看春晚、打牌、K歌、看电影、泡网吧……任意抉择，意趣浓得有点化不开，尽情地享受一把新年味，别有一番滋味在心头。